Dzika róża jest rośliną i zarazem owocem, który rośnie przeważnie w rejonach nadmorskich. Róża dzika częstokroć bywa zasadzana na promenadach nadmorskich, ponieważ jej korzenie skutecznie zatrzymują piasek, co świadczy o jej skuteczności jako rośliny stanowiącej ochronę wybrzeża przed wdzieraniem się w nie morza. Dzikie róże rosną w zasadzie na wybrzeżu Bałtyku w całej Polsce.
Owoce dzikiej róży przeważnie kwitną późno wiosną i latem. Ich kwitnięcie zaczyna się na początku czerwca i trwa nawet do schyłku sierpnia, oczywiście jest to uzależnione od pogody. Dzika róża owoce swoje ma dosyć nietypowe jak na nasze wyobrażenie owoców. Są kształtu nieco stożkowatego z nasionami u jednego końca. Krzaki dzikiej róży z reguły rosną do wysokości półtora metra, a nie osiągają więcej niż 2 metry wysokości.
Róże dzikie bywają zwłaszcza cenione z powodu dwóch swoich walorów. Z jednej strony ich liście są często wykorzystywane jako przyprawa. Dodaje się je do różnych typów przetworów przygotowywanych na zimę. Z drugiej jednak strony z dzikiej róży przygotowuje się także powidła, wykorzystuje się je również jako nadzienie do pączków i słodyczy. Mają dosyć specyficzny smak, który nie wszystkim odpowiada, jednak mają swoje grono smakoszy.
Jeżeli chodzi o owoce witamina c jest składnikiem wielu z nich. Banany, jabłka, owoce cytrusowe, czyli pomarańcze, grejpfruty, cytryny i tym podobne mają jej sporo. Jeżeli chodzi o witamina c źródła jej największe są w dzikiej róży. Zawiera ona w swoich owocach kilkakrotnie więcej witaminy c niż mają pomarańcze. Niewiele osób zdaje sobie z tego sprawę.
Wśród wielu różnych mniej i bardziej typowych owoców bardzo pozytywne dzika róża właściwości ma. Naturalna witamina c w dużej ilości znajduje się w dzikiej róży. Dlatego też, stosunkowo często jest wykorzystywana nie tylko jako przysmak w kuchni, ale także docenia się jej właściwości lecznicze, szczególnie w sytuacji przeziębienia, kiedy to organizm potrzebuje dużej ilości witaminy C.
